作り方

1. かぶは茎を切り落とし、葉は5cm幅、かぶは皮を剥かず、くし切りにする。しょうがは千切りにする。
2. 鍋に鶏ひき肉を入れ、中火にかけ、火を通す。
3. にを加え、軽く炒めたら、だしカップ1と「八丁味噌」を加える。
4. 軽く煮立ったら【A】を加え、中火で4～5分間煮る。
5. 片栗粉大さじ1と1/2を同量の水（分量外）で溶き、に回し入れ、とろみがついたら火を止める。
6. を器に盛り、しょうがの千切りを添える。